TIPS
18/09/2019
Καφείνη και Άσκηση!
Καφεΐνη και άσκηση!
Η εργογόνος δράση ορισμένων στοιχείων έχει ως στόχο την βελτίωση της απόδοσης και της παραγωγικότητας. Ένα από αυτά είναι και η καφεΐνη η οποία προστίθεται σε τρόφιμα, ποτά και σε ορισμένα φάρμακα. Η καφεΐνη είναι ένα χημικό μόριο που ανήκει στις ξανθίνες, οπότε δεν θεωρείται μικροθρεπτικό συστατικό, έχοντας κυρίως θεραπευτικό και φαρμακευτικό ρόλο.
Η καφεΐνη απορροφάται γρήγορα από τον οργανισμό (μέγιστη συγκέντρωση στο πλάσμα τα 30-60 λεπτά) και έχει έντονες συνέπειες στις μεταβολικές διεργασίες.
Είναι αποδεδειγμένα αποτελεσματική και ενισχύει την απόδοση σε προπονημένους αθλητές, όταν καταναλώνεται σε χαμηλή έως μέτρια δόση(περίπου 3-6 mg/kg/d). Δεν φαίνεται να βελτιώνει περαιτέρω την απόδοση αν καταναλωθεί σε μεγαλύτερες ποσότητες(~9mg/kg/d).
Η παρουσία της καφεΐνης (σε μιλιγραμμάρια) έχει ποσοτικοποιηθεί σε αρκετά τρόφιμα και αφεψήματα τα οποία αναφέρονται παρακάτω:
Δράσεις κατανάλωσης καφεΐνης:
Κανταρτζόγλου Γεωργία
Η εργογόνος δράση ορισμένων στοιχείων έχει ως στόχο την βελτίωση της απόδοσης και της παραγωγικότητας. Ένα από αυτά είναι και η καφεΐνη η οποία προστίθεται σε τρόφιμα, ποτά και σε ορισμένα φάρμακα. Η καφεΐνη είναι ένα χημικό μόριο που ανήκει στις ξανθίνες, οπότε δεν θεωρείται μικροθρεπτικό συστατικό, έχοντας κυρίως θεραπευτικό και φαρμακευτικό ρόλο.
Η καφεΐνη απορροφάται γρήγορα από τον οργανισμό (μέγιστη συγκέντρωση στο πλάσμα τα 30-60 λεπτά) και έχει έντονες συνέπειες στις μεταβολικές διεργασίες.
Είναι αποδεδειγμένα αποτελεσματική και ενισχύει την απόδοση σε προπονημένους αθλητές, όταν καταναλώνεται σε χαμηλή έως μέτρια δόση(περίπου 3-6 mg/kg/d). Δεν φαίνεται να βελτιώνει περαιτέρω την απόδοση αν καταναλωθεί σε μεγαλύτερες ποσότητες(~9mg/kg/d).
Η παρουσία της καφεΐνης (σε μιλιγραμμάρια) έχει ποσοτικοποιηθεί σε αρκετά τρόφιμα και αφεψήματα τα οποία αναφέρονται παρακάτω:
- Καφές (150 ml)=μηχανής μεταξύ 110-150 mg , στιγμιαίος 40-108 mg , φίλτρου μεταξύ 64-124 mg και ντεκαφεϊνέ μεταξύ 2-5 mg
- Τσάι (150 ml): 1’-9’ εκχύλιση 9-33 mg, 3 λεπτά μεταξύ 20-46 mg και των 5 λεπτών μεταξύ 20-50 mg
- Αναψυκτικά (350 ml): 46mg στην Cola , 38.4mg Pepsi
- Σοκολάτες: φτιαγμένες με γάλα γύρω στα 6 mg, ενώ η κανονική σοκολάτα ζαχαροπλαστικής κυμαίνεται στα 35mg.
- Αναψυκτικά τύπου Red Bull, Hell, Dynamite (250ml) : γύρω στο 80mg
Δράσεις κατανάλωσης καφεΐνης:
- Μειώνει την αντίληψη της κόπωσης
- Επιτρέπει η άσκηση να διατηρείται σε μεγαλύτερη ένταση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, και με αυτόν τον τρόπο προκαλεί βελτίωση της απόδοσης της αερόβιας και αναερόβιας άσκησης
- Διεγείρει τη λειτουργία της καρδιάς, την κυκλοφορία του αίματος, την έκκριση επινεφρίνης (αδρεναλίνης)
- Αυξάνει τον ρυθμό διάσπασης του μυϊκού/ ηπατικού γλυκογόνου, την απελευθέρωση και τη χρήση τριγλυκεριδίων
- Βελτιώνει την ετοιμότητα, τον χρόνο αντίδρασης του αθλητή και συνολικά την αθλητική απόδοση
- Είναι επωφελής σε αθλήματα υψηλής έντασης, τα οποία χαρακτηρίζονται από επαναλαμβανόμενες προσπάθειες(σπριντ).
Κανταρτζόγλου Γεωργία
